1 焦面包与黑西装，清晨的意外相遇秋日的晨光刚漫过 “暖焙面包店” 的木质招牌，苏晓就已经在操作间里忙得满头大汗。面粉像细密的雪，沾在她的浅蓝色围裙上，连鼻尖都蹭了一点白。她手里攥着一团面团，手腕用力想把面团揉光滑，可面团却像故意作对，越揉越黏，最后变成了一坨凹凸不平的 “疙瘩”，还沾了满手面粉。

“苏晓！你这揉的是什么？给客人当石子儿砸吗？”老板王姐的声音从柜台方向传来，带着恨铁不成钢的无奈，“还有你昨天烤的那批蔓越莓面包，焦得能当炭用，再这样下去，你真不是做这行的料。”苏晓的脸瞬间涨红，赶紧把 “疙瘩面团” 藏在操作台下，手指绞着围裙边角，声音细得像蚊子叫：“对不起王姐，我再试试，这次肯定不会烤焦了。

”她不是不努力，只是手太笨 —— 别人学三天就能揉出光滑的面团，她练了一个月还在跟 “疙瘩” 较劲；别人烤面包能精准控制火候，她总记不清烤箱时间，要么没熟，要么焦黑。可她不能放弃，这家面包店的工资虽然低，却是她攒钱开自己小店的唯一希望。苏晓深吸一口气，重新取了块面团，按照王姐教的方法，掌心贴着面团底部，慢慢向上推揉。阳光透过操作间的小窗户，落在面团上，也落在她专注的侧脸上，她的睫毛很长，微微垂着，像在跟面团较劲。

“叮铃 ——”门口的风铃突然响了，打断了苏晓的动作。她抬头望去，看到一个穿深灰色西装的男人站在柜台前。男人很高，肩线挺拔，熨帖的西装衬得他气质冷冽，手腕上的腕表表盘是暗金色的，一看就价值不菲。

他的五官很立体，眉骨高，眼神深邃，正扫过柜台里的面包，最后落在操作间门口的苏晓身上，带着一丝不易察觉的探究。“请问，有蔓越莓面包吗？

”男人的声音低沉，和面包店的暖光有点不搭，却意外地好听。王姐赶紧迎上去：“有有有，刚出炉的，您要几个？”“100 个。”男人的回答让王姐和苏晓都愣住了。100 个？

这可不是小数目，平时最多有人一次买 10 个。王姐以为自己听错了：“先生，您说多少？100 个？”“对，100 个，” 男人点头，目光又转向苏晓，“要她烤的。”苏晓的眼睛瞬间睁大，手指都僵住了。要她烤的？她昨天刚烤焦了一批，今天还没开始烤，他怎么知道自己？而且 100 个，他买这么多做什么？王姐也愣了，赶紧打圆场：“先生，苏晓是我们的学徒，烤得还不太熟练，要不我给您拿资深师傅烤的？

味道更好。”“不用，就要她烤的。” 男人的语气很坚定，没有丝毫商量的余地，“如果现在没有，我可以等。”苏晓站在操作间里，心跳得飞快，不是因为男人的要求，是因为紧张 ——100 个，要是再烤焦了，王姐肯定要骂她，说不定还会让她走人。

可男人的目光落在她身上，带着一种不容拒绝的气场，她根本没办法说 “不”。

“我、我现在就烤，您稍等。”苏晓赶紧转身，拿出蔓越莓馅料和已经揉好的面团是王姐提前揉好的，怕她再揉成疙瘩，小心翼翼地包馅、塑形，放进烤盘。烤箱预热的时候，她盯着温度表，手指都在发抖，反复确认时间 ——180 度，20 分钟，王姐说过无数次的参数，她记了好久才记住。

男人就坐在柜台旁的小桌子前，没看手机，也没催，只是看着操作间里的苏晓。

他的目光很平静，没有嘲讽，也没有不耐烦，却让苏晓更紧张了，连放烤盘的时候都差点烫到手指。20 分钟后，烤箱 “叮” 的一声响。

苏晓赶紧戴上隔热手套，打开烤箱门 —— 这次的面包没有焦黑，金黄色的表皮上还点缀着蔓越莓的红点，看起来很像样。她松了口气，刚想把面包端出去，却发现最边缘的几个还是有点焦，表皮发暗，像打了块补丁。苏晓的心情瞬间跌落谷底，抱着烤盘站在操作间门口，不知道该怎么出去。男人却已经走了过来，看到烤盘里的面包，目光落在那几个焦面包上，突然开口：“这几个焦的，我也要。”苏晓愣住了：“先生，这几个有点焦，不好吃的。”“没关系，我喜欢吃脆的。” 男人的嘴角似乎轻轻勾了一下，“100 个，打包。”王姐赶紧过来打包，一边装袋一边小声对苏晓说：“这先生真是奇怪，100 个面包，还专挑你的，不会是对你有意思吧？”苏晓的脸瞬间红透，赶紧摇头：“王姐别乱说，他肯定是认错人了，或者…… 或者就是喜欢吃焦面包。”她心里却有点慌，这个男人看起来不像会吃焦面包的人，他到底想干什么？男人付了钱，拎着两大袋面包，临走前看了苏晓一眼：“明天我还来，要你揉的面团烤的面包，今天的焦面包不够脆。

”苏晓还没反应过来，男人已经走出了面包店，深灰色的西装背影消失在晨光里，只留下满操作间的面包香，和她砰砰直跳的心脏。她看着男人留下的空位置，心里满是疑惑：这个神秘的男人，为什么每天要来买 100 个她烤的面包？还要吃焦的？

2 100个面包的约定，笨拙里的坚持第二天清晨，苏晓比平时早到了半小时。

她想提前揉好面团，确保今天的面包不会再烤焦，也不会再揉成 “疙瘩”。

操作间里很安静，只有面粉袋摩擦的声音。苏晓取了块面团，掌心贴着面团，慢慢推揉，手腕酸了就换只手，额头的汗滴在操作台上，她也顾不上擦。终于，在试了第三次后，她揉出了一块勉强光滑的面团，虽然还有点小凸起，却比之前的 “疙瘩” 好太多了。

“叮铃 ——”风铃又响了，还是那个穿深灰色西装的男人。他今天来得比昨天早，手里还拎着一个精致的保温袋，看到苏晓，直接走到操作间门口：“今天的面团揉好了吗？

”苏晓赶紧点头，把刚揉好的面团递给他看：“先生，揉好了，这次没有疙瘩了。

”男人低头看着面团，手指轻轻碰了一下，温度还带着苏晓手心的暖意。“嗯，比昨天进步了，” 他抬头看着苏晓，“100 个面包，还是要你烤的。

”苏晓愣了一下：“先生，您每天买 100 个，吃得完吗？会不会浪费了？”“不会，我公司的员工喜欢吃。” 男人说得很自然，却没解释为什么非要她烤的。苏晓没再追问，只是认真地烤面包，这次她全程盯着烤箱，连眼睛都没敢眨，终于烤出了一炉全是金黄色、没有焦黑的蔓越莓面包。男人拎着面包准备走时，突然停下脚步，看着苏晓：“你揉面的手法不对，难怪揉不光滑。明天教我揉面吧，我帮你练手，你教我 10 分钟，我多买 50 个面包。”苏晓的眼睛瞬间睁大，以为自己听错了：“先生，您说什么？教您揉面？您这么忙，怎么会想学揉面？

”“我感兴趣。” 男人的语气很平淡，却带着不容拒绝的意味，“而且你不是想攒钱开自己的面包店吗？多卖 50 个，你就能多攒点钱，不划算吗？

”苏晓的心跳突然漏了一拍 —— 他怎么知道自己想攒钱开小店？她从来没跟别人说过，连王姐都不知道，这个只见过两次的男人，怎么会知道？“您…… 您怎么知道我想开店？

” 苏晓的声音带着紧张。男人的眼神闪了一下，没直接回答，只是说：“我猜的，很多面包店学徒都想有自己的店。明天我来教你揉面，哦不，是你教我。”说完，他转身离开，没给苏晓拒绝的机会。苏晓站在操作间里，心里又乱又慌。这个男人太神秘了，知道她的小心思，还提出这么奇怪的要求。她怕他是不怀好意，可一想到多卖 50 个面包就能多攒 500 块每个面包 10 块钱，离自己的小店又近一步，她就有点犹豫。晚上回家，苏晓躺在出租屋的小床上，翻来覆去睡不着。她想起自己第一次吃面包的场景 —— 小时候外婆还在，会用家里的小烤箱烤面包，虽然经常烤焦，可外婆会笑着说 “焦的更香”，那是她最温暖的回忆。后来外婆走了，她就想开一家自己的面包店，烤出像外婆做的那样，带着温度的面包。这个男人的出现，会不会是她离梦想更近的机会？第三天清晨，苏晓还是提前来了。她刚把面粉准备好，男人就到了，这次他没穿西装，换了件浅灰色的休闲外套，看起来比平时温和了一点，手里还拎着那个保温袋。

“今天可以教我揉面了吗？” 他走到操作间门口，拿出一副干净的一次性手套戴上，“我已经洗过手了。”苏晓看着他认真的样子，心里的顾虑少了一点，点了点头：“好，我教您，您先取一小块面团，像这样……”她拿起面团，掌心贴着底部，慢慢向上推揉，动作尽量放慢，方便男人看清。男人学着她的样子，取了块面团，掌心贴着面团，可他的动作太生硬，力气也太大，面团很快就被揉得变形，还沾了满手面粉，跟苏晓第一次揉面时的样子有点像。苏晓忍不住笑了，眼睛弯成了月牙：“先生，您力气太大了，轻一点，像哄小孩一样，慢慢推。”男人愣了一下，看着苏晓的笑脸，眼神柔和了一点，按照她说的，慢慢减小力气，掌心轻轻贴着面团推揉。阳光落在他们身上，操作间里满是面粉的清香，还有一丝不易察觉的温柔。10 分钟很快就到了，男人虽然没揉出光滑的面团，却比刚开始好太多了。“今天就到这里，” 他摘下手套，从保温袋里拿出一杯热牛奶，递给苏晓，“刚买的，还热着，你喝了暖暖身子。

”苏晓接过牛奶，指尖碰到杯子的温度，心里暖暖的：“谢谢您，先生，您还没告诉我您的名字呢。”“陆衍。” 男人回答，然后拎起早已打包好的 150 个面包，“明天我还来，教我揉面。”苏晓看着他的背影，手里握着热牛奶，心里第一次觉得，这个神秘的男人，好像也没那么可怕。

3 焦面包里的回忆，笨拙背后的温柔接下来的日子，陆衍每天都会准时来面包店。

早上他会跟着苏晓学 10 分钟揉面，虽然进步缓慢，却学得很认真，偶尔还会笨手笨脚地把面粉弄到苏晓的头发上，然后别扭地帮她拂掉；下午他会再来一次，买走 150 个苏晓烤的面包，有时是蔓越莓的，有时是全麦的，偶尔还会指定要几个 “稍微有点焦” 的。苏晓的揉面技术也在慢慢进步，从一开始的 “疙瘩面团”，到后来能揉出光滑的面团，烤的面包也很少再焦黑，王姐都忍不住夸她：“苏晓，你最近进步真快，是不是陆先生教你了？”苏晓的脸会泛红，小声说：“不是，是我自己练的。”其实她知道，是因为陆衍每天陪着她练，她才没那么紧张，也越来越有信心。有一次，苏晓不小心把热水洒在了手上，烫出了几个红印。陆衍看到了，立刻从西装口袋里拿出烫伤膏不知道他为什么随身带着，拉过她的手，小心翼翼地涂抹，动作轻柔得像怕碰疼她。“以后小心点，操作间里东西多，别再烫到了。” 他的声音带着一丝不易察觉的担忧，眼神落在她的烫伤处，满是心疼。

苏晓的心跳瞬间快了起来，手僵在他的掌心，连谢谢都说不出口，只能看着他认真涂药的样子，心里像被什么东西轻轻撞了一下。涂完药，陆衍从保温袋里拿出一个小盒子，递给苏晓：“这是我家厨师做的曲奇，你尝尝，