林青禾是被冻醒的。刺骨的寒风从土坯房的破窗缝里钻进来，刮在脸上像小刀子。

她挣扎着想裹紧被子，却摸到一手粗糙的麻布——那被子薄得像层纸，还带着股经年不洗的霉味，根本挡不住风。“咳咳……”喉咙干得冒烟，她刚想坐起身，后脑勺就传来一阵钝痛，陌生的记忆像潮水般涌进脑海：原主也叫林青禾，是青岩村林家的三丫头，今年十六岁。前几天下大雨，她去后山捡柴补贴家用，不小心踩滑摔下陡坡，高烧三天不退，就这么没了，倒是让她这个现代美食博主占了身子。

“禾丫头醒了？”一个苍老的声音响起，紧接着，一张布满皱纹的脸凑到眼前。

老人穿着打补丁的粗布短褂，头发用根木簪挽着，眼里满是担忧，“还烧不烧？

奶奶给你煮了米汤，快趁热喝点。”林青禾愣愣地看着眼前的老人——这是原主的奶奶，王老太。旁边还站着个中年男人，穿着洗得发白的粗布衣裳，手上布满老茧，是原主的爹林老实。两人身上的衣服都打着好几块补丁，一看就是常年受穷的样子。

“水……”林青禾嗓子干得发不出完整的话，王老太赶紧端来一个豁了口的粗瓷碗，碗里只有半碗米汤，上面飘着几粒米。林青禾小口小口地喝着，温热的液体滑过喉咙，稍微缓解了干渴，也让她彻底清醒过来——她真的穿成了古代的贫苦农女。接下来的几天，林青禾一边养伤，一边摸清了家里的情况：林家四口人，爷爷奶奶年纪大了，父亲林老实是个老实巴交的庄稼汉，母亲早逝，家里只有两亩薄田，收成好的时候勉强够糊口，收成差的时候就得靠挖野菜、捡柴禾度日。原主这次摔下山，就是因为家里快断粮了，想多捡点柴去镇上换点粗粮。这天，林青禾感觉身子好得差不多了，就跟着林老实去地里看看。刚走到田埂上，她就愣住了——大片的土地荒芜着，只有少量地里种着小麦，可那些小麦长得稀稀拉拉的，叶子还发黄，一看就是缺肥缺水。

“爹，咱们村的地怎么这么贫瘠啊？”林青禾忍不住问。林老实叹了口气，蹲在田埂上，摸了摸干裂的土地：“咱们青岩村靠山，土地本来就薄，这几年又天旱，河里的水都快干了，收成一年比一年差。好多人家都放弃种地，要么去山里打猎，要么去镇上给人帮工，可打猎危险，帮工也赚不了几个钱。”林青禾看着眼前的土地，又望了望远处连绵的大山，心里突然有了主意。她前世是美食博主，不仅会做各种吃食，还研究过食材种植；而且她在现代看过不少乡村振兴的案例，知道山区其实藏着不少宝贝——野菜、野果、草药，这些都是城里人稀罕的东西，只要利用好，绝对能赚钱。回到家，林青禾就把自己的想法跟爷爷奶奶和林老实说了：“爷爷奶奶，爹，咱们不能一直守着这两亩薄田过日子。后山有很多野菜野果，我会把它们做成腌菜、果干，拿到镇上卖，肯定能赚钱；而且我还知道几种耐旱的草药和果树，适合在咱们这山区种，等赚了本钱，咱们就试种，以后肯定能过上好日子。”王老太听了，皱着眉头摇头：“丫头，你这想法是好，可咱们没做过那些玩意儿啊，万一卖不出去咋办？再说，草药果树那都是新鲜东西，咱们连种子都买不起。”林老实也附和：“是啊，丫头，还是老老实实地种地吧，虽然收成不好，但至少饿不死。”林青禾知道他们的顾虑，耐心解释：“奶奶，爹，咱们先从小的做起。野菜野果不用本钱，我做的腌菜和果干味道肯定好，城里人就喜欢吃这些纯天然的东西；等赚了钱，咱们再买种子试种草药果树，就算失败了，损失也不大。要是一直不尝试，咱们永远都过不上好日子啊。”她顿了顿，又说：“我昨天在后山看到好多荠菜、马齿苋，还有熟了的野草莓，明天咱们就去采，我保证能卖钱。”看着林青禾坚定的眼神，王老太和林老实对视一眼，终究是动了心。家里实在太穷了，要是再不想办法，今年冬天可能真的要饿肚子了。“那……那咱们就试试？”王老太犹豫着说。第二天一早，天刚蒙蒙亮，林青禾就背着竹篮，跟着林老实去了后山。春天的后山格外热闹，荠菜、马齿苋遍地都是，田埂边、山坡上，一丛丛绿油油的；野草莓长在灌木丛里，红彤彤的，看着就诱人。父女俩忙活了一上午，采了满满两竹篮野菜和野草莓，才背着下山。

回到家，林青禾就开始忙活起来。她先把荠菜和马齿苋择干净，用清水洗了三遍，然后烧开水，把野菜焯了一遍——这样能去除野菜的涩味。焯好的野菜捞出来，挤干水分，切成小段，放进干净的陶罐里，加入盐、酱油、醋，还有家里仅有的一点辣椒面，搅拌均匀，密封起来腌着。野草莓则洗干净，去掉蒂，放在竹筛里，拿到院子里晒太阳。

林青禾还特意在野草莓里加了点糖——那是家里过年时剩下的，一直舍不得吃，这样晒出来的草莓干会更甜。王老太在一旁看着，只见林青禾手法熟练，调料放得恰到好处，不一会儿，院子里就飘起了腌菜的香味。“丫头，你这手艺是跟谁学的啊？

以前也没见你会做这些。”王老太忍不住问。林青禾心里咯噔一下，赶紧找了个借口：“奶奶，我以前在镇上帮工的时候，跟酒楼的厨娘学过一点，当时觉得好玩，没想到现在能用上。”王老太没多想，只是笑着点头：“学得好，学得好，这香味闻着就下饭。”三天后，腌菜腌好了，野草莓干也晒好了。

林青禾把腌菜装在几个干净的陶罐里，草莓干装在布袋子里，跟着林老实去了镇上。

镇上的集市很热闹，人来人往，叫卖声此起彼伏。林青禾找了个显眼的位置，把东西摆好，深吸一口气，大声吆喝起来：“走过路过别错过！自家做的野菜腌菜，开胃下饭；野生草莓干，酸甜可口，无添加，干净卫生！”她的吆喝声清脆响亮，很快就吸引了不少人过来。一个穿着绸缎衣裳的妇人拿起一罐腌菜，打开盖子闻了闻，眼睛一亮：“这腌菜闻着真香，多少钱一罐？”“五文钱一罐，夫人。”林青禾笑着说，“您可以先尝一点，好吃再买。”她早就准备了干净的小勺子，递了过去。妇人尝了一口，连连点头：“不错不错，比我家厨娘做的还好吃，我买两罐。”旁边的人见了，也纷纷围过来，有的尝腌菜，有的尝草莓干。“这草莓干真甜，多少钱一袋？

”“我也买一罐腌菜，给我娘下饭吃。”不一会儿，林青禾带来的五罐腌菜和三袋草莓干就卖光了，一共赚了四十四文钱。拿着沉甸甸的铜钱，林老实的手都在抖——这可是他们家半个月的收入啊！“丫头，咱们真的赚钱了！

”林老实激动地说。林青禾也很高兴：“爹，这只是开始，以后咱们能赚更多的钱。

”回到家，林青禾把赚钱的消息告诉了王老太，王老太高兴得合不拢嘴，赶紧杀了家里唯一的一只老母鸡，给林青禾补身子。“丫头，你真是咱们林家的福星！

”接下来的日子，林青禾每天都带着家人去后山采野菜野果，做腌菜和果干。

她还琢磨出了新花样：把马齿苋做成梅干菜，把山楂做成山楂糕，把野葡萄做成葡萄干。

这些东西味道好，价格又实惠，很快就成了镇上集市的“抢手货”，每天一摆出来就被抢空。

村里的人见林家的日子一天天好起来，都很羡慕，纷纷过来打听。林青禾也不藏私，把做腌菜、果干的方法告诉了大家，还鼓励大家一起做：“咱们后山的野菜野果多得是，一个人采不完，大家一起做，一起去镇上卖，就能赚更多的钱。”刚开始，有些村民还犹豫，怕卖不出去。但看到林家每天都能赚不少钱，也纷纷行动起来。林青禾则耐心地指导他们，教他们如何挑选野菜野果，如何调配调料，如何保证卫生。有一次，村里的张婶做的腌菜太咸了，卖不出去，急得直哭。林青禾知道后，赶紧去她家，教她用清水泡一泡腌菜，稀释盐分，还帮她把腌菜做成了腌菜扣肉的半成品，告诉她：“张婶，你把这个拿到酒楼去卖，酒楼肯定会要的。

”张婶半信半疑地拿着腌菜扣肉去了镇上的“悦来酒楼”，没想到酒楼老板尝了之后，当场就跟她订了五十份，还说以后要长期合作。张婶高兴得回来给林青禾磕了个头，非要把赚的钱分她一半，林青禾推辞了：“张婶，这是你自己努力赚的钱，我不能要。

咱们都是一个村的，互相帮忙是应该的。”在林青禾的带动下，越来越多的村民开始做腌菜、果干，然后拿到镇上卖。为了避免互相压价，林青禾还组织大家成立了“青岩村互助队”，统一价格、统一销售。

她还主动去镇上的酒楼、杂货店洽谈合作，把村里的腌菜、果干推销给他们，让村民们不用再每天去集市摆摊，也能稳定赚钱。几个月下来，村里大部分人家都赚了钱，不仅能吃饱饭，还能给孩子买新衣服了。但林青禾并没有满足，她知道，只靠做腌菜、果干，发展空间有限，必须要有长远的规划。这天，林青禾召集了互助队的村民，跟他们说：“大家现在都赚了点钱，咱们是不是可以试试种点别的东西？我知道几种草药，比如金银花、蒲公英，还有果树，比如山楂树、核桃树，这些都适合在咱们山区种，而且耐旱，不需要太多水，卖出去也能赚不少钱。”村民们听了，都很心动，但又有些犹豫：“青禾丫头，咱们没种过这些东西，万一种死了咋办？”“是啊，种子和树苗肯定不便宜，要是赔了，咱们之前赚的钱就白瞎了。

”林青禾早有准备：“大家放心，我已经去镇上的药铺问过了，金银花和蒲公英的种子很便宜，而且很好种；山楂树和核桃树的树苗，